Sundhedskonsulentens fortid: Jeg levede kun af slik
Foto: AO
f Klaus Lindholm
Hvad gør man, hvis valget står mellem at bruge sine begrænsede midler på en dyr matematikbog og to pakker pingvinstænger med jordbærsmag?
Man vælger naturligvis det sidste - og uden lærebøger er det altså svært at klare sig på Københavns Universitet. Så meget desto mere, som at man konstant er underernæret og samtidig bruger sin tid på at støvsuge hovedstaden for gode sliktilbud.
Men for Jeanette Øllgaard Sørensen fra Vejle var der ingen tvivl. Hun var nemlig sliknarkoman og må stadig gribe fat i sig selv, når hun passerer de mange kulørte poser og varianter i supermarkedet - selv om det er syv år siden, at hun slap ud af misbruget med kærestens hjælp.
I dag drager hun nytte af sine voldsomme erfaringer - som sundhedskonsulent på et af byens fitnesscentre, hvor hun advarer andre med en sød tand om farerne ved at forfalde til et alt for stort sukkerforbrug.
Misbruget var koblet sammen med en spiseforstyrelse og blev sat i gang af forskellige fedtforskrækkede programmer i TV, hvor man lærte at forsage al fedt og bare spise masser af kulhydrater.
Levede af slik
Det tog Jeanette til sig, efter at hun i 9. klasse var gået på en dramatisk slanke- og motionskur, hvor hun tabte sig ca. 20 kg. på ni måneder - til stor bekymring for omgivelserne.
Det egentlige slikmisbrug kom ind i billedet, da hun og en veninde læste til eksamen i 10. klasse og ønskede at få energi til hjernen.
Den nu 30-årige Vejle-pige fortsatte dog med forbruget af slik sideløbende med en skrabet diæt af æbler, kartofler og grøntsager - samtidig med en alt for voldsom aktivitet på sin kondicykel - så hun kunne slikke med lidt bedre samvittighed.
Forbruget blev efterhånden så stort, at hun spiste sig mæt i slik, fordi hun skar ned på alt det andet mad for ikke at få for meget energi - som hun forklarer.
Hun begyndte at spise afføringspiller for at tømme sin krop for næringsstoffer og for at udvikle mangelsygdomme for diverse vitaminer og mineraler.
Hendes forældre anede ikke uråd, fordi hun spiste aftensmad hver aften - omend vegetarisk og ualmindeligt fedtfattigt.
Farvel Fedt
Senere flyttede hun ned til sin søster i alle slikspiseres paradis ved den tyske grænse - hvor hun nåede op på et forbrug på to-tre kg. slik om ugen. I øvrigt uden at kunne forstå, at hun ikke tabte sig mere, for i ”Farvel Fedt” på TV havde de jo lovet, at kulhydraterne ikke feder, og at man ville tabe sig, hvis man spiste rene kulhydrater.
Vendepunktet kom, da hun mødte sin senere kæreste, som forklarede, at man også har brug for fedtsyrer, og at sukker tager pladsen for, at man kan optage vitaminer i kroppen.
Kostomlægningen førte hurtigt til afslutningen på en usædvanligt langvarig forkølelse og gav hende en retning på sit liv - så hun gemmemførte en Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed i Århus.
I dag er hun deltidsansat som slankevejleder på fitness.dk på Sønderbrogade.
Hun har ansvaret for slankeholdet og står for både træningen, motivationen og kostvejledningen af Fitness.dk’s slankemedlemmer.
Hun er desuden blevet uddannet til lægeeksamineret massør og øreakupunktør og driver sideløbende sit eget firma Piphest, der også har til huse i Fitness.dk.
Læs Jeanettes egen beretning på www.ugeavisenvejle.dk: ”Fra spiseforstyret sukkergris til sundhedskonsulent”.
Jeanette Øllgaard Sørensen kan i dag gå forbi en slikbutik uden at købe sig fattig. Sådan var det ikke, da hun stadig spiste 800 gram slik om dagen. (Foto: Angelina Owino).
Fakta:
RSS